重點整理:寧平Pullman(Pullman Ninh Binh)是雅高集團(Accor)旗下品牌,也是寧平第一家國際連鎖飯店,距離河內車程約90分鐘。每間客房和套房都有私人陽台,看得到市區天際線或石灰岩山景,另有三座泳池,28樓的Bublx Sky Bar是寧平最高的頂樓酒吧。住兩晚剛好玩長安名勝區和舞洞,想加拜頂寺或雲龍就住三晚。
我是Phan The Anh(潘世英),越南旅遊部落客。2026年7月,我從胡志明市飛到河內,再直接坐車到寧平,在寧平Pullman住了三天兩夜。這是寧平第一家國際飯店。
寧平我以前去過好幾次。但每次都是從河內出發的一日遊。早上出門,傍晚回來,累到不行,也只來得及看一兩個景點。這次不一樣。當地有了一間五星級飯店,我才明白寧平有多值得住下來。
這篇是完整的寧平Pullman住宿心得,加上我實際走過的寧平自由行行程:清晨搭船遊長安名勝區、爬486階石梯上舞洞、騎電動自行車穿過三谷稻田,還有在28樓看夕陽。

沒時間看完?先看這裡
- 飯店:寧平Pullman,屬於雅高集團(Accor)。寧平第一家國際飯店。
- 最大優點:每間房都有私人陽台,看市區天際線或石灰岩山。這是三谷民宿給不了的。
- 28樓Bublx Sky Bar:寧平最高的頂樓酒吧。去是為了夕陽,不是為了調酒。
- 三座泳池:戶外泳池、室內溫水泳池、頂樓無邊際泳池。
- 距離:離河內約90分鐘車程。
- 住幾晚:兩晚剛好玩長安和舞洞。想加拜頂寺或雲龍,就住三晚。
- 適合誰:情侶、帶小孩的家庭,以及想看世界遺產但不想住民宿的人。
寧平Pullman:寧平第一家國際飯店
以前去寧平,住宿只有兩種選擇。一是三谷的小民宿,貼近自然但設施簡單。二是離市區很遠的度假村,漂亮但交通不方便。寧平Pullman是這裡從來沒有過的第三種選擇。

出發前要知道的一個行政區變動
從2025年7月1日起,依越南國會第202/2025/QH15號決議,寧平、河南、南定三省合併為一省,新的省份仍然叫寧平。行政中心設在寧平市。
簡單說,你熟悉的名字還是對的。但現在的寧平省比你印象中大很多。如果你查資料發現面積、人口數字對不起來,原因就在這裡。
位置與河內交通
飯店離河內約90分鐘車程。從內排機場出發的話,還要加上離開機場的時間。
我搭早上的班機從胡志明市出發,12點多降落內排機場,14點就到飯店了。連等行李、等接送車在內,從胡志明市到入住,半天就搞定。
我最欣賞的是飯店位在市區,不是在田中間。去長安或舞洞大約20到30分鐘,但晚上還是能出門逛街、吃在地小店、買東西。住在田中間風景很美,但天黑之後就沒什麼選擇了。
客房:私人陽台是最大賣點
這是我最想詳細講的部分,因為這是我會再回來的主要原因。
所有客房和套房都有私人陽台。不是只有高級房型,是全部。景觀看房間而定,一種是市區天際線,一種是寧平招牌的石灰岩山群。

房間是落地窗設計。早上我不用設鬧鐘,陽光會叫你起床。
如果你在起霧的季節去寧平,清晨最值得早起。這裡的石灰岩山常常被霧遮住半山腰,只露出山頂。站在高樓層陽台往下看,跟在地面上看完全是兩回事。

訂房小技巧:記得註明要山景房。兩種景觀的體驗差很多,價格通常差不多。如果你去寧平就是為了看喀斯特地形,千萬別拿到面向馬路的房間。
三座泳池,最值得去哪一座
飯店有三座泳池,各有用途:
- 戶外泳池,四周有綠樹。這是給帶小孩的家庭用的。
- 室內溫水泳池。這比你想的重要。越南北部冬天很冷,12月的戶外泳池只能看不能游。有室內泳池,一年四季都能游。
- 頂樓無邊際泳池,面向石灰岩山。

最值得去的是無邊際泳池,時間抓下午4點到5點半。那時太陽已經斜了,不會曬,光線橫向打在山上。中午這座泳池完全沒有遮蔭,非常曬。
28樓Bublx Sky Bar:寧平最高的頂樓酒吧
第二天下午,我上了28樓的Bublx Sky Bar。這是寧平最高的頂樓酒吧。
老實說:你上來不是為了調酒,是為了高度。
寧平是喀斯特地形,也就是一座座陡峭的石灰岩山散布在平原上。站在地面,你一次只看到一座。上到28樓,你看到的是整個山群,幾十座山一路排到地平線。這是長安和舞洞都給不了的視角,因為在那裡你是在風景裡面,不是在風景上面。

酒吧有調酒、葡萄酒、香檳和小點心。氣氛偏向放鬆和拍照,不是來吃飽的。
經驗分享:日落前約45分鐘上去。你需要時間挑位子。更重要的是,最美的光線不是太陽還在地平線上的時候,而是日落後大約15到20分鐘,天空轉成紫色、城市燈光開始亮起的那一刻。
Food Connexions與Lumi Lounge
主餐廳是Food Connexions,全天營業,供應越南菜和國際料理。早餐自助餐也在這裡。

關於早餐時間,有個實用提醒。第二天我8點要出發去長安,第三天7點要騎電動自行車。所以兩天都是6點吃早餐。如果你的行程也很早出發,先問清楚自助餐幾點開,需要的話可以請飯店準備外帶早餐。在寧平早出門,不是為了省時間,是為了避開太陽和人潮。
Lumi Lounge提供咖啡、下午茶和調酒。中午太熱哪裡都不想去的時候,來這裡剛好。
行政酒廊(Executive Lounge)
這趟我有在下午休息時使用行政酒廊。這裡比公共區域安靜,適合需要工作一下,或只是想避開人潮的人。
酒廊使用資格通常跟房型或會員等級有關。有興趣的話,訂房時先問清楚,不要以為一定有包含。
我的寧平三天兩夜行程
這是我實際走過的行程,不是紙上談兵的理想版本。
第1天:飛到北部,入住飯店
- 10:00至12:10 胡志明市飛河內。
- 12:20 內排機場接機。
- 14:00 抵達寧平Pullman,入住。
- 下午和晚上:休息,逛逛飯店,到老街走走。
第一天不要再塞景點。你才剛飛了兩個多小時,又坐了一個多小時的車。下午拿來休息、熟悉飯店就對了。
第2天:早上長安,傍晚28樓看夕陽
- 6:30至8:00 在Food Connexions吃早餐。
- 8:00至11:00 長安搭船。
- 11:30至14:00 在Vu Bao餐廳吃午餐。
- 14:00至17:00 休息、游泳、行政酒廊。
- 17:30 在Bublx喝夕陽調酒、吃晚餐。
這天的安排很合理,建議你直接照抄:早上戶外活動,中午休息,傍晚上高樓。7月的寧平大約11點到15點太陽最毒。硬要在這段時間去長安或舞洞,就是自找苦吃。
第3天:電動自行車、舞洞,然後回程
- 6:00至7:00 早餐。
- 7:00至11:00 騎電動自行車遊三谷、爬舞洞、順路去太微祠。
- 11:30 退房,前往河內。
- 15:00 飛回胡志明市。
長安名勝區搭船:聯合國教科文組織雙重世界遺產
長安名勝區是大家來寧平的主要原因。這片景區被聯合國教科文組織(UNESCO)列為世界遺產,而且更特別的是,它是雙重遺產,同時具備文化與自然價值。

玩法是坐上當地人手划的小船,沿著碧綠的水道前進,穿過貫穿山體的洞穴,進入一個個封閉的山谷。
我印象最深的不是風景,而是聲音。船一進洞,外面的聲音完全消失。只剩下划槳聲,和洞頂滴下來的水聲。有些洞很低,要低頭才過得去。然後船出了洞,風景突然打開。這種一收一放的節奏,是照片拍不出來的。
2026年長安門票價格
這部分出發前一定要再確認,因為目前各方資料說法不一,我不希望你算錯預算。
| 對象 | 參考價格 |
|---|---|
| 成人(身高1.3公尺以上) | 250,000越南盾,部分資料寫2026年1月1日起為300,000越南盾 |
| 身高1至1.3公尺兒童 | 120,000越南盾 |
| 身高未滿1公尺兒童 | 免費 |
| 60歲以上長者 | 120,000越南盾,依時期而定 |
這個價格通常已包含門票和船資。
該選哪條船程路線
長安有好幾條路線,每條經過的洞穴和廟宇數量不同,大約2到3小時。有的路線經過以前的電影拍攝場景,有的偏重洞穴。
因為路線數量和走法會隨季節和水位變動,我建議你當天直接在碼頭問哪條路線有開、哪條人比較少,不要相信網路上的舊文章。
長安實用經驗
- 搭最早的船。我8點出發,這樣其實已經有點晚了。越早人越少,水面越平,照片越美。
- 船夫要手划2到3小時。很多是當地的中年婦女。記得準備小額現金給小費。這是基本禮貌,不是義務,但我建議你給。
- 戴寬簷帽。船上完全沒有遮蔭。
- 進洞要低頭。聽起來很理所當然,但有些洞頂真的很低。
- 不要帶容易掉的東西。手機最好掛繩。船很窄,你會一直轉身拍照。

舞洞:486階石梯,寧平最美的景觀
如果說長安讓你身在風景之中,那舞洞就是讓你從上面看風景。
舞洞被稱為越南的迷你萬里長城,因為石梯沿著山脊蜿蜒,看起來就像一段城牆。山頂有一座石龍雕像,一般稱為臥龍,還有一尊佛像。
舞洞門票與開放時間
- 門票:每人約100,000越南盾,身高1公尺以上適用。
- 開放時間:約6:00至19:00,中午不休息。
爬舞洞會很累嗎?
最常被提到的數字是486階石梯。也有資料寫大約500階。兩個數字我都列出來,因為說法不一,而我沒有自己數。
直接回答:會累,但不算登山。石梯是砌好的,很多段有扶手。一般人大約20到30分鐘可以登頂,中途休息幾次。
難的不是高度,而是太陽和濕度。石梯幾乎全程露天,沒有樹遮。7月中午11點爬舞洞,你一定會後悔。
我是在7點到11點這段時間爬的,在騎完電動自行車之後。如果重來,我會反過來:8點前先爬舞洞,再去騎車。剛騎完車的腿去爬石梯,不是好主意。

舞洞拍照技巧
- 早點上去,大約6到7點。涼爽、人少,山腳還有霧。
- 山頂非常窄。能站著拍照的地方有限,每個人都想拍。早到是拍到沒有路人入鏡的唯一方法。
- 穿止滑的鞋。石梯磨得很光滑,下過雨更滑。不要穿會滑的涼鞋。
- 自備飲水。上山途中買不到水。
- 爬到一半回頭看。很多人只在山頂拍。我覺得最美的角度在大約三分之二的高度,可以同時拍到下方蜿蜒的石梯和遠方的稻田。

太微祠
騎電動自行車的路線上,我們順路去了太微祠。這座祠廟位在田野和山之間,人沒有舞洞那麼多。如果你想在早上的運動行程中找個安靜的地方停一下,這裡很適合。進祠廟請穿遮住肩膀和膝蓋的衣服。
寧平美食推薦
Vu Bao餐廳
第二天的午餐在Vu Bao餐廳,1995年開業至今。我喜歡這裡的原因是,它不是為觀光客做菜。它做的是在地的菜,觀光客自己找上門。
這裡的三道招牌菜:
- 生魚沙拉(gỏi cá nhệch)。這道菜源自沿海漁村。如果只能吃一道,就點這個,因為在別的地方很難吃到。
- 鰕虎魚湯(canh cá bống)。清甜爽口,大熱天中午也很好入口。
- 山羊肉。石灰岩山羊是寧平的代表特產。這裡的羊吃石灰岩山上的草,肉質比較紮實。

另外兩道別錯過
- 寧平鍋巴飯(cơm cháy)。這是跟省名綁在一起的料理。酥脆的鍋巴配山羊肉醬或肉鬆。
- 蒸或烤山羊肉。第一次吃羊肉的話,先選蒸的,味道比較淡。
三天兩夜花費參考
這趟是跟飯店合作的行程,所以我沒有付房費。因此我不會寫房價,以免寫錯。實際價格請上飯店官網或雅高的ALL App查詢,因為價格會隨季節和平日、假日變動。
其他費用你可以自己估算(以下是從胡志明市出發的我的估算):
| 項目(每人) | 估計 |
|---|---|
| 胡志明市往返河內機票 | 2,500,000至4,000,000越南盾 |
| 內排機場往返寧平包車 | 1,200,000至2,000,000越南盾,多人同行可分攤 |
| 長安門票 | 250,000至300,000越南盾 |
| 舞洞門票 | 100,000越南盾 |
| 電動自行車半天租金 | 150,000至300,000越南盾 |
| 飯店外用餐2到3餐 | 600,000至1,200,000越南盾 |
| 船夫小費 | 50,000至100,000越南盾 |
| 合計(不含房費) | 約490萬至800萬越南盾 |
如果你從河內出發,扣掉機票,花費會少很多,寧平就變成很輕鬆的週末小旅行。
寧平幾月去最好?
這是我最常被問的問題,答案要看你想看什麼。
- 5月和6月:三谷稻田金黃成熟。這是寧平最有名的畫面,也是人最多的時候。
- 7月和8月:一片翠綠,但很熱,常有陣雨。我是7月去的。風景很綠,但你得接受一大早出門。
- 9月到11月:我認為這是最好的季節。天氣乾爽涼快、少雨,遊客也比稻熟季少。
- 12月到2月:冷,常起霧。寧平的霧很上相,尤其從高樓層陽台看。這時室內溫水泳池就派上用場了。
- 3月和4月:涼爽,是廟會和參拜的季節。
寧平Pullman值得住嗎?我的真心評價
先說清楚:這趟是飯店邀請的,屬於內容合作。我還是照我看到的寫,但你在讀評價之前有權知道這件事。
我真心喜歡的三點
- 每間房都有陽台。寧平是以風景為主的旅遊地。在寧平的飯店如果不給你一個私人的看景空間,就等於浪費了自己最大的優勢。這間做對了。
- 28樓。俯瞰整片石灰岩山群的視角,在這一帶找不到第二個。
- 位在市區。離景點近,又有街道、小店、買東西的地方。
需要考慮的兩點
- 這是城市飯店,不是自然裡的度假村。如果你想像中的寧平是在稻田中醒來、一開門就是田,那這裡不是。你是從高處、隔著玻璃看山,不是一踏出門就到。
- 你還是要坐車20到30分鐘才能到長安或舞洞。走路範圍內沒有景點。
適合誰
- 非常適合:情侶、需要泳池和舒適房間的親子家庭、出差順便旅遊的人,以及不想住民宿的長輩。
- 要考慮一下:想把花費壓到最低的背包客,以及想住在村子裡體驗在地生活的人。
常見問題
寧平Pullman離河內多遠?
車程約90分鐘。從內排機場出發,要再加上離開機場的時間。
寧平Pullman是寧平第一家國際飯店嗎?
根據飯店官方介紹,是的。飯店屬於雅高集團旗下的Pullman品牌。
2026年長安門票多少錢?
成人參考價為250,000越南盾,部分資料寫2026年1月1日起調整為300,000越南盾。身高1至1.3公尺兒童約120,000越南盾,未滿1公尺免費。因為說法不一,請在碼頭再確認。
舞洞有幾階?門票多少?
最常見的說法是486階石梯,也有資料寫約500階,一般人約20到30分鐘登頂。門票每人約100,000越南盾,身高1公尺以上適用,開放時間約6:00至19:00。
只有半天,長安和舞洞選哪個?
看你想拍什麼。長安是搭船穿洞、身在風景中,需要2到3小時。舞洞是從上面俯瞰三谷,含爬山約1.5小時。如果只有半天又喜歡拍照,選清晨的舞洞。
寧平住兩晚夠嗎?
玩長安和舞洞,再加上在飯店休息,兩晚就夠。如果還想去拜頂寺、華閭或雲龍,建議住三晚。
結語
寧平一直都值得去。以前的問題是,你沒有理由住下來。
這就是寧平Pullman帶來的真正改變。當地有了好的住宿,你不用再把長安和舞洞塞在同一天,然後深夜趕回河內。你可以早上8點趁水面還平靜時去長安,中午回飯店休息,傍晚上28樓看夕陽。隔天趁天氣還涼去爬舞洞。
同樣一兩個景點,卻是完全不同的兩種旅行。
如果你打算今年下半年去寧平,我推薦9月到11月。天氣乾爽涼快,人也比稻熟季少。
參考資料
- 飯店資訊:pullmanninhbinh.com
- 依第202/2025/QH15號決議的省份合併:thuvienphapluat.vn
- 2026年長安與舞洞門票:整理自越南國內旅遊資料,2026年7月。價格可能變動。
部落格延伸閱讀:越南旅遊全部文章、斯里蘭卡8天7夜行程、2026貴州自由行。
本趟旅程由寧平Pullman提供支持。文中所有評價皆為作者個人觀點。追蹤更多:YouTube @ThayGiaoAnh、Instagram @lecturer.anh、TikTok @phantheanh88。
作者:Phan The Anh(潘世英),越南旅遊部落客、行銷學講師。

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