在平陽（Bình Dương）生活或工作的台灣人，應該都有這樣的感受：想找一個環境好、料理不錯、適合下班後放鬆或約會的餐廳，其實並不容易。不想每次都跑去胡志明市，又不想一直重複同幾家店。朋友推薦我去試試 Dzô Dzô Sports Bar——位於 VSIP 1 工業區的 HIIVE by fusion 複合園區內。去了一次之後，真心覺得「怎麼這麼晚才知道這個地方」。
地點與交通方式
地址：HIIVE by fusion Binh Duong, 10B Huu Nghi, VSIP 1, Binh Hoa, Thuan An, Binh Duong。
位於 VSIP 1 工業區內，對於在附近台資工廠或公司上班的朋友來說非常方便——下班後開車五到十分鐘就到，停車場寬敞，不用擔心停車問題。從胡志明市過來約三十到四十分鐘車程。HIIVE by fusion 是一個結合共享辦公空間、餐飲娛樂的現代複合園區，在平陽算是少見的現代化選擇。
空間氛圍——為什麼適合約會或聚餐
一走進去，第一個注意到的是燈光——暖琥珀色調、深色木質牆面、每張桌子都有黃銅小物點綴。牆面上有大型運動轉播螢幕，但音量控制得很好，不會影響對話。這一點比想像中難得。
- 情侶約會：氣氛輕鬆不拘謹，可以安心聊天，不會有被催的壓力。在平陽算是難找的約會場所。
- 同事聚餐或公司尾牙：一邊看球一邊吃正餐，適合公司聚會或小型團體活動。
- 下班後小酌：不用盛裝打扮，輕便地來喝一杯、放鬆一下，完全沒問題。
親身試吃六道菜——老實評價
Dzô Dzô 的菜單走融合風格，結合亞洲、歐洲與東南亞料理，食材新鮮、擺盤用心。這次KOL拜訪試了六道菜，以下是我的真實感受。
本地農場柚子沙拉（Local Farm Fresh Pomelo Salad）
柚子直接從本地農場取貨，果肉飽滿、沒有苦味。搭配鮮蝦、花枝、香草和酸甜醬汁，層次分明。我習慣用前菜判斷一家廚房的水準，這道沙拉讓我對後面的菜更有期待。
脆皮烤鴨春捲（Crispy Roasted Duck Spring Rolls）
這是當晚最令我印象深刻的一道。外皮從頭到尾保持酥脆，不會像有些店吃到最後變軟，鴨肉餡料香氣十足又不乾柴。擺在木板上端出來，賣相也非常好。不需要猶豫，直接點。
脆皮豬腳（Crispy Pork Knuckle）
切下去皮立刻碎開，酥脆程度令人滿意；內裡的肉保持濕潤軟嫩。歐式做法結合在地口味，份量夠兩到三個人分享。在平陽想吃正統西式主菜又不想去飯店餐廳的話，這道是非常扎實的選擇。
Dzô Dzô 牛肉漢堡（Dzô Dzô Beef Burger）
厚實的肉排烤到恰好的五分熟，融化的起司加上流黃的荷包蛋，整體口感豐富有層次。附上的薯條也保持酥脆。第一次來不知道點什麼，就從這個開始，不會後悔。
炒貴刁牛肉（Char Kway Teow Beef）
這是新加坡/馬來西亞經典的炒粿條，關鍵在於鑊氣（wok hei）——大火快炒帶出的焦香。Dzô Dzô 掌握得很好：寬米粉搭配薄切牛肉、豆芽、韭黃與蛋，那股炭燒煙燻香氣很到位。想吃飽又有滿足感，點這道準沒錯。
日式炸雞（Chicken Kara Age）
日式風格的炸雞，醃製入味，外皮始終酥脆、雞肉不柴。看球賽的時候一直夾、一直夾，整盤很快就見底了。
適合約會嗎？
🇹🇼 台灣旅客實用資訊
- ✈️ 航班資訊：桃園國際機場（TPE）或高雄小港機場（KHH）均有多條國際航線，建議提前2–3個月購票以取得優惠票價。
- 🛂 簽證需求：出發前請確認台灣護照的最新入境要求，可至外交部領事事務局網站（boca.gov.tw）查詢最新簽證資訊。
- 💴 匯率參考：出發前可在台灣各大銀行或機場換匯，或使用玉山銀行、台新Richart等海外刷卡手續費較低的信用卡。
- 📱 推薦App與工具：Google Maps（導航）、Google Translate（翻譯）、Booking.com / Agoda（訂房）是旅行必備App。
這份旅遊指南從台灣旅客的視角出發，幫你整理出最實用的旅行資訊——從入境準備到當地交通，從必去景點到美食推薦，讓你的旅行計劃從一開始就走對方向。
週間平日晚上安靜，適合初次約會；週末有重要比賽時熱鬧有氣氛，適合喜歡輕鬆活潑氣氛的情侶。
如何預訂
週末和賽事日很快就客滿。建議提前透過 DiningCity 預訂，線上選位方便又不需要打電話：
總結評分
| 評分項目 | 評分 |
|---|---|
| 整體氛圍 | ⭐⭐⭐⭐⭐ — 暖色燈光、質感裝潢，很有情調 |
| 料理品質 | ⭐⭐⭐⭐⭐ — 融合料理、擺盤精心 |
| 約會適合度 | ⭐⭐⭐⭐⭐ — 平陽數一數二 |
| 地點 / 停車 | ⭐⭐⭐⭐ — VSIP 1附近，停車便利 |
| CP值 | ⭐⭐⭐⭐ — 以品質來說相當合理 |
Dzô Dzô Sports Bar 也許不是教科書上定義的完美餐廳，但它是那種讓你離開之後覺得「今晚的時間花得值得」的地方。在平陽生活的台灣朋友，真心推薦去試試看。
※ 本文根據實際到訪體驗撰寫。預訂連結為聯盟行銷連結，您不需要支付額外費用，感謝支持部落格持續運營！
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