Du lịch Singapore 2024: Ăn gì? Ở đâu?

Singapore không chỉ nổi tiếng với những tòa nhà cao tầng, những công viên xanh mát mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon, độc đáo. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, thì Singapore chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn ngon mà mình đã trải nghiệm trong dịp vừa qua, bài viết này sẽ là hành trang giúp bạn có một hành trình khám phá ẩm thực thật trọn vẹn nếu bạn có dịp du lịch Singapore trong năm 2024 này nha.

Tác giả: Phan Thế Anh , một travel blogger Việt Nam yêu du lịch

Nhà hàng ngon nên thử qua ở Singapore

Fatt Choy Eating House [發財餐馆]: Modern Singapore Comfort Food (Bugis – Haji Lane)

Mình đã đến nhà hàng này vào buổi trưa, Fatt Choy Eating House nằm ngay giữa khu phố Bugis – Haji Lane, một khu vực nổi tiếng với những con hẻm nhỏ đầy màu sắc, nghệ thuật đường phố và các cửa hàng thời trang độc đáo. Đây là nơi lý tưởng để bạn vừa thưởng thức ẩm thực, vừa khám phá văn hóa và nhịp sống của Singapore. Không chỉ thuận tiện di chuyển, nhà hàng còn dễ dàng thu hút khách du lịch bởi không gian ấm cúng và trang trí tinh tế.

Địa chỉ: 10 Haji Ln, Singapore 189203

Không gian tại Fatt Choy Eating House mang lại cảm giác vừa thân thiện, vừa ấm cúng. Nội thất được thiết kế theo phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ được nét truyền thống, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa quá khứ và hiện tại. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chu đáo sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món ăn mặc dù có thể không màu mè hay trang trí đặc sắc, nhưng nhà hàng này thật sự rất ngon.

Hawker Centre: Ẩm Thực Đường Phố Singapore Đích Thực

Không thể nói về ăn uống ở Singapore mà bỏ qua hawker centres — các trung tâm ẩm thực đường phố có mái che tập trung hàng trăm quầy hàng phục vụ từ sáng đến tối muộn. Đây là nơi người Singapore thực sự ăn mỗi ngày, với giá cả từ 3–6 SGD/phần — rẻ hơn nhiều so với nhà hàng nhưng chất lượng hoàn toàn không kém.

Ba hawker centre đáng ghé nhất:

• Maxwell Food Centre (Chinatown): Nổi tiếng nhất nhờ quầy Tian Tian Hainanese Chicken Rice (cơm gà Hải Nam) — thậm chí Anthony Bourdain đã từng quay phim tại đây. Đợi hàng 30 phút nhưng xứng đáng tuyệt đối.
• Old Airport Road Food Centre (Mountbatten): Hawker lâu đời nhất Singapore, ít khách du lịch hơn, giá hợp lý và thực đơn cực phong phú. Gợi ý: char kway teow (bánh phở xào) và carrot cake (bánh củ cải chiên giòn).
• Lau Pa Sat (CBD): Phù hợp cho buổi tối — sau 19h các xe satay (thịt xiên nướng) chiếm cả một con đường, mùi thơm tỏa khắp nơi. Vị trí ngay trung tâm kinh doanh, thuận tiện sau giờ làm việc.

Những Món Ăn Nhất Định Phải Thử Khi Đến Singapore

• Cơm gà Hải Nam (Hainanese Chicken Rice): Món quốc dân của Singapore — gà luộc mềm mịn ăn cùng cơm nấu nước luộc gà, chấm với tương gừng và tương ớt. Đơn giản nhưng cực kỳ tinh tế.
• Chilli Crab: Cua sốt ớt cà chua — món hải sản biểu tượng nhất, ăn kèm bánh mì chiên để chấm. Giá theo mùa (~60–100 SGD/con tùy cỡ); thử tại Long Beach hoặc Jumbo Seafood.
• Laksa: Bún sốt cà ri dừa với tôm, hến và đậu phụ — đặc sản giao thoa văn hóa Malay-Chinese. Quầy Sungei Road Laksa (Chinatown) được xếp hạng hàng đầu theo nhiều tổ chức ẩm thực quốc tế.
• Kaya Toast: Bánh mì nướng phết mứt dừa-trứng (kaya) ăn kèm trứng lòng đào và cà phê sữa đặc. Bữa sáng truyền thống Singapore tại các tiệm kopitiam (quán cà phê kiểu cũ).
• Bak Kut Teh (Canh xương sườn): Sườn heo hầm với thảo mộc và tỏi trong nước dùng đậm đà — ăn sáng sớm hoặc tối muộn, ấm bụng và bổ dưỡng.

Mẹo Ăn Uống Tại Singapore

• Đặt bàn trước: Các nhà hàng tốt như Odette, Candlenut, Burnt Ends thường fully booked 2–4 tuần trước. Dùng app Chope hoặc OpenTable Singapore để đặt bàn.
• Giờ ăn: Người Singapore ăn trưa từ 12h–13h và ăn tối từ 18h–20h. Đến ngoài giờ này để tránh chờ đợi tại các hawker centre phổ biến.
• Thanh toán: Hầu hết nhà hàng và hawker centre đều chấp nhận PayNow/NETS (ví điện tử Singapore) và thẻ quốc tế. Một số quầy hawker nhỏ chỉ nhận tiền mặt — chuẩn bị vài chục SGD.
• Thuế và phí dịch vụ: Nhà hàng thường tính 9% GST + 10% service charge. Giá trên menu chưa bao gồm — hóa đơn thực tế sẽ cao hơn 19% so với giá niêm yết.

Bài viết liên quan

• Du lịch Singapore: Hành trình khám phá thiên đường ẩm thực châu Á

✍️ Phan Thế Anh – một trong những travel blogger du lịch nổi tiếng nhất Việt Nam. Theo dõi thêm trên YouTube @ThayGiaoAnh, Instagram @lecturer.anh & TikTok @phantheanh88.

Bài viết liên quan

• 5 Trải Nghiệm Hấp Dẫn Khi Du Lịch Đài Loan + Nhận Trợ Cấp 5.000 TWD Từ Chính Phủ
• Le Palais Đài Bắc – Nhà Hàng 3 Sao Michelin: Trải Nghiệm Dim Sum Đỉnh Cao 2026
• Bành Hồ – Hòn Ngọc Sáng của Đài Loan